Cama-sec, setas en la Garrotxa
Setas en Mas Ombravella Apartamentos Rurales en la Garrotxa
Senderuela setas en la Garrotxa es como las llaman en Francia, nos visitan en primavera y nacen con las lluvias que anuncian la llegada del buen tiempo. Su funcionamiento es similar al de los moixerons, pero estas aparecen de forma mucho más numerosa y frecuente, formando caminos en medio de la hierba con forma de círculos y arcos, que pueden llegar a hacer cientos de metros de diámetro. El seu nom, Marasmius oreades, procede de un baile griego de ninfas que se realiza de forma cirular.
Un bolet que tot i no ser gran cosa en termes de volum, es muy apreciado en la cocina, De acuerdo con la su buena conservación como por su ligero aroma suave y agradable a almendra. Una seta muy alcanzable para todos los públicos y que nos dará un resultado sensacional.
CARACTERÍSTICAS DE LOS CAMA-SECOS
El cama-sec (Marasmius oreades), del orden de los tricholomatals, sus láminas son poco numerosas y espaciadas entre sí y de color más claro que el sombrero. El sombrero comienza cerrado para acabar abriéndose, puede llegar a hacer hasta 7cm de diámetro una vez abierto, en la parte superior forma un mamelón y su color cambia en función de las lluvias, cogiendo un color crema oscuro cuando está bien hidratado o mostrando un color blanquecino pálido en periodos de falta de agua. Su pie es largo, i resistente prim, con una gran elasticidad, puede llegar a medir hasta 10cm, sus características permiten que el hongo no sea fácilmente atacado por las larvas.
POSIBLES CONFUSIONES CON CAMA-SEC
Los senderuelas pueden confundirse con dos especies que también se reproducen en su hábitat. Una és el marasmius collinus, pero tiene las láminas más juntas, el pie más frágil y tiene crecimiento gespitòs, ingerirlo puede provocar problemas intestinales.
La otra variedad y más peligrosa es el Blanco Clitocybe, la que lleva importantes cantidades de muscarina, de color más tirando hacia blanco, el pie se vuelve gris a medida que crece la seta. Parecen rasgos claramente diferenciados, pero el peligro está en que esta variedad es del mismo tamaño que el senderuela y nace en medio de ellos y en períodos de elevada humedad, se puede volver color crema o rojiza ganando parecido.
