Moixernó, setas en la Garrotxa
Setas en Mas Ombravella Apartamentos Rurales en la Garrotxa
Bien entrados en primavera y con la ayuda de sus lluvias, los prados empiezan a despuntar por color verde de hierbas l', es en este momento que se nos presenta el Moixeró. La hierba con una tonalidad ligeramente más oscura, marca su recorrido y si bien puede aparecer de forma esporádica, también aparecen grandes corros en las llamadas moixeroneres. Las moixeroneres suelen ser fijas, pero con el paso de los años, suelen desplazarse unos metros de manera muy lenta. También, se forman nuevas o incluso pueden desaparecer.
Al inicio de temporada, los moixerons son fácilmente visibles ya que la hierba todavía no ha crecido demasiado, pero, a medida que avanza la primavera, los moixerons son cubiertos por la hierba y hay palparla bien per poder-los descobrir. Diríamos que se trata de una manera única de coger setas.
CARACTERÍSTICAS DE LOS MOIXERONS
El Moixeró (Calocybe gambosa) del orden de los tricholomatals, está formado por láminas estrechas y blancas tot i Que, a medida que la seta gana en madurez, se pueden volver color crema. El pie es robusto y no demasiado largo i la cutícula és separable. Puede tener un sombrero de hasta 15cm de diámetro de color blanco o crema, que se va abriendo a medida que crece la seta. Su carne es muy compacta y desprende ciertos aromas de harina que incluso se pueden distinguir en la distancia.
POSIBLES CONFUSIONES CON LOS MOIXERONS
Los moixerons se pueden confundir con otras especies de Entoloma primaverales, ya que coinciden con el olor a harina. Una de las especies tóxicas, y l'Entoloma lividum (falso carlet blanco) aunque esta especie es más típica de otoño y aparece en bosques de roble y castaños. También hay peligro de confusión con la Moderación Calocybe, comestible de poca calidad, que le gusta salir en zonas abiertas, aunque también es una especie típica de otoño.
