Fredolic, champignons Garrotxa

Champignons Mas Ombravella, Appartements rurales dans la Garrotxa

Famille de tricholomatals, nous trouvons cette espèce dans tout le monde aime générale. Bolet est une saison qui allarga, ja que souvent fourré avec l'arrivée du temps froid, d'où son nom est donné: audacieux. Il ne sera pas surprenant, picking eux gelés dans le milieu de la première gelée.

Le champignon, il est à la recherche pour d'autres espèces et il est reconnaissant pour le trouver, ja que groupe peut croître en abondance.

Actions habitat avec d'autres champignons très populaire dans notre territoire et le début, décorer les paniers souvent avec d'autres espèces comme les champignons comestibles sauvages ou des champignons. Avec l'arrivée du froid et de la disparition de ces autres espèces, va prendre de l'importance que les deux paniers dans la cuisine.

Prenons cinq cents de ce champignon connu et le différencier decertaines espèces peuvent être facilement confondus dernièrement, ont pris une réelle peur dans notre société.

CARACTÉRISTIQUES froides

La chapeau vient avec la maturité fermé et tend à ouvrir être aplati, peut atteindre plus de 5 cm de diamètre. El votre la couleur est gris noirâtre et gagne alors que nous approchons du centre.

Les feuilles inégales, espacées l'étranger mais qui font le pied. Couleur blanc au début et gris comme les mûrit champignons.

Le pied cassé blanc, est mince et fibreuse, rompt avec facilité.

Peut dire que la viande est rare de champignon i pas de plafond de odeur particulière, tot i Québec la cuisine est très polyvalent. Ce champignon est facilement gâché en raison de sa fragilité.

CONFUSION AVEC frisquet POSSIBLE

Nous avons une grande variété de comestible Tricholoma mais tous partagent le même habitat et sont considérés comme catégorie inférieure que terreum..

Avec Tricholoma épicerie, autres, trouvé la suivante:

• La esquamós gras (Tricholoma Atrosquamosum) l'odeur des feuilles en pointillés noirs épicés, l'habitat de l'action avec les forêts de conifères.

• La Tricholoma Orirubens en hêtre et avetars, la viande rouge.

• La Tricholoma Argyraceum les forêts de feuillus.

• La tricholoma cingulatum nés entre saules et porte un pied en dehors de l'anneau.

• La farineuse gras (tricholoma scalpturatum) couleur plus blanche que terreum et certains teint en jaune.

• La Tricholoma Myomyces, les amines plus blanchâtres qui terreum.

Une mention spéciale pour le danger des espèces de confusion, comme cela a récemment eu quelques chocs à la population:

• La Conseil épicée gras (Tricholoma virgatum), Il diffère car il apparaît à l'hêtre et avetars. La tétine en forme de chapeau se termine par des coups de couteau gris clair. Le parfum est fruité mais son goût est à la fois âcre il est jugé comestible.

• La Conseil gras toxiques ou gras (Tricholoma Pardinum), est l'espèce la plus dangereuse. Contrairement à la terreum Tricholoma, né dans les forêts d'épicéas et de hêtres. Il est plus robuste et avec un pied épais et plein de viande contrairement terreum. Le chapeau est décoré escamada ce point de vue semble être rayé. Nous parlons d'une espèce dangereuse peut causer à long, gastrointeritis violente.