L'abattage de porcs en Garrotxa

L'abattage de porcs en Garrotxa

Mas rituel Ombravella, abattage de porcs

maison d'abattage de porc dans Garrotxa Rural.-2

Le massacre de la maison Mais Ombravella, nous sommes habitués à rencontrer des amis et la famille à faire le rituel en Janvier, abattage de porcs. Pendant des mois, notre race une ferme porcine que le temps nous arrivons à remplir notre garde-manger des produits naturels de notre propre production.

Ce week-end, nous avons travaillé dur avec l'aide de notre peuple tout au long de la production artisanale et par conséquent nous avons des saucisses de garde-manger bien rempli, xoris, fouets, lombes, guéri….

ce rituel, typique de notre région Garrotxa, sempre el podem fer amb la col.laboració de veïns i veïnes amb molta experiència que ens il·lustren en tots els processos i formes de treballar aquesta antiga tradició.

L'hiver sauf qu'il faisait trop froid pour le moment, un Mais Ombravella nous sommes prêts à l'arrivée des basses températures.

abattage de porc dans le lit Garrotxa

 

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